怎样烧鲫鱼

烧鲫鱼是一道美味的家常菜，以下是简短的制作方法：

准备新鲜鲫鱼一条，清洗干净。

锅中加足量水，放入葱、姜、料酒，烧开后将鱼放入蒸15-20分钟(根据鱼的大小调整时间)。

取出鱼后，将锅中余汁倒出留下一些，加入生抽、糖、醋等调料调成汁。

将调好的汁均匀地淋在鱼身上，然后放入热油的锅中炸至金黄色即可。

这样烧出来的鲫鱼色香味俱全，非常美味。