怎样凉拌木耳

凉拌木耳是一道简单又美味的菜肴，下面是制作方法：

1、准备食材：干木耳提前泡发好，洗净切成丝；葱姜蒜切末，香菜切碎。

2、调制调料：生抽、醋、糖、盐、辣椒油、花椒油、香油、蒜泥、葱花混合成调料汁。

3、拌匀：将调料汁倒入木耳丝中，加入葱姜蒜末和香菜碎，用筷子搅拌均匀，让木耳充分吸收调料汁的味道。

4、冷藏：将拌好的木耳放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味。

5、最后撒上一些芝麻和葱花提香即可。

这样一道美味的凉拌木耳就做好了，口感爽脆，味道鲜美，非常适合夏天食用。