怎样在家做烤鱼

1. 新鲜的鱼(如三文鱼、鳕鱼等);2. 盐、黑胡椒粉；3. 橄榄油；4. 柠檬和香草(可选)。

步骤如下：

用厨房纸巾擦干鱼身上的水分。

在鱼身上均匀地涂抹上橄榄油，这不仅可以防止鱼粘连，还能增加鱼肉的口感和香味。

撒上适量的盐和黑胡椒粉，如果你喜欢的话，也可以在上面挤一些柠檬汁或放一些香草。

预热烤箱至200摄氏度(约400华氏度)。

将鱼放入烤盘或者铺了锡纸的烤架上。

放入已经预热好的烤箱，烤约15-20分钟，或者直到鱼肉完全熟透并且可以用叉子轻易地插入。

出炉后让鱼稍微冷却一下，然后切片享用。

就是在家做烤鱼的基本步骤，你可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间。