河蚌怎么处理干净

1、清洗：将新鲜的河蚌放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的泥沙、污垢和异味。

2、剪开：用小刀沿着蚌壳的一端或两端，从中央位置开始剪开，切至另一端，但不要全部剪断。

3、剥离肉：将蚌肉从蚌壳上剥离下来，注意不要破坏蚌肉上的薄膜。

4、清洗蚌肉：再次用清水冲洗蚌肉，直到没有泥沙和污垢为止。

5、煮熟：将清洗好的蚌肉放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮10-15分钟即可。

就是河蚌处理干净的方法。