怎样做凉拌菠菜

凉拌菠菜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

1、准备食材：新鲜菠菜200克，葱、蒜切末，香菜、芝麻各适量。

2、将菠菜洗净，焯水后捞出，放进冷水里过一下，然后沥干水分。

3、把蒜末和葱末放入碗中，加入适量的生抽、醋、糖、盐、辣椒油拌匀成调料汁。

4、将调料汁倒在菠菜上，再加入香菜末和芝麻拌匀即可。

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