重庆有哪些特色美食

1、重庆火锅：以麻辣味道著称，选用各种肉类、豆腐、蔬菜等食材，煮熟后蘸酱食用。

2、小面：是一种以细面条为主要食材的面食，搭配各种调料和炖菜食用。

3、毛血旺：是一道将牛肉、鸭血、豆皮等食材煮熟后，加入辣椒、花椒等多种调料制成的辣味火锅。

4、抄手：是一种以猪肉馅为主料的小笼包，皮薄馅嫩，汤汁丰富。

5、酸辣粉：是一种以米粉为主要食材的小吃，搭配酸辣汤汁和各种调料食用。