骨头汤补钙效果好吗

骨头汤，主要是由鸡、牛或猪的骨头熬制而成，其中含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质(包括钙、磷、镁等)和胶原蛋白等，很多人认为骨头汤可以补钙。

从科学的角度来看，骨头汤确实含有一定量的钙，而且其中的胶原蛋白也有助于人体吸收这些钙，虽然骨头汤可以提供一定的钙质，但其钙含量并不高，可能难以达到日常所需的钙摄入量，骨头汤中的其他营养成分(如磷)与钙形成化合物后可能会影响钙的吸收率。

骨头汤的烹饪方式也会影响其营养价值，如果在烹饪过程中添加了大量的盐或糖，或者烹饪时间过长，可能会导致一些有益的营养素损失。

骨头汤可以作为日常饮食的一部分，以提供一些基本的营养素，要达到理想的钙摄入量，可能需要通过多种食物和补充剂来实现，如果你担心自己的钙摄入量不足，最好是寻求医生或营养师的建议。