哪些食物含草酸

草酸是一种能阻碍食物中钙等矿物质吸收的物质，过量摄入会导致骨骼疏松、肾结石等问题，草酸广泛存在于许多食物中，特别是在深色的绿叶蔬菜和植物中，以下是一些含有较高草酸的食物：豆类、菠菜、荷兰芹、大黄属植物、可可、速溶咖啡、甜菜以及草莓、覆盆子、橘子、白薯、李属植物、胡萝卜、芹菜、黄瓜、蒲公英叶和苣荬菜等 。