吃酵母发面的馒头好吗

吃酵母发面的馒头是好的，酵母发酵过程中产生的二氧化碳会使面团膨胀，使得馒头口感松软，酵母还含有丰富的维生素B群、氨基酸等营养成分，对人体健康有益，需要注意的是，部分人可能对酵母过敏，因此在食用酵母发面的馒头时要注意个人体质，酵母发面的食物容易被消化吸收，糖尿病患者和肥胖人群应适量食用，适量食用酵母发面的馒头对大多数人来说是有益的。