如何蒸年糕

年糕是一道具有浓厚年味的传统美食，要蒸年糕，首先准备好糯米粉、水和白糖，将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入水搅拌成糊状，再加入白糖拌匀，将蒸锅加热至水开，然后将蒸盘垫上一层保鲜膜或者油纸，倒入适量的年糕糊，蒸锅中火蒸15-20分钟，待年糕熟透即可，撒上一些花生、红枣或者椰蓉等食材，增添口感和色彩。