怎样做红烧土豆

红烧土豆是一道简单又美味的家常菜，下面是制作红烧土豆的步骤：

1、准备食材：土豆2个，猪肉适量，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量。

2、土豆去皮切块，猪肉切片备用。

3、锅中加入适量油，油热后放入猪肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜末翻炒出香味。

4、加入土豆块，翻炒均匀，让每个土豆块都裹上猪肉的味道。

5、加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。

6、加入足够的水，水量要没过土豆和肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

7、炖煮约20-30分钟，直到土豆熟软，汤汁浓稠即可。

8、最后加入水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。

9、出锅前可以撒上一些葱花或者香菜点缀，增加口感和色彩。

10、红烧土豆完成，可以盛出享用了。