怎样炸面筋

炸面筋是一道美味的传统小吃，以下是简单的步骤：

准备面筋：将新鲜的面筋清洗干净，切成适当大小的块。

水煮面筋：将切好的面筋放入热水中，用中小火慢慢煮，煮至面筋浮起即可捞出，这一步可以去掉多余的油脂和杂质。

沥干水分：捞出煮熟的面筋，用厨房纸巾轻轻擦去多余水分。

油炸面筋：锅中加入足量的食用油，油温热时下入面筋，用中小火慢慢炸至金黄色，注意要不断翻动面筋，使之均匀受热。

调味：在炸好的面筋上撒上盐、五香粉等调料，搅拌均匀即可出锅。

炸好的面筋口感酥脆，味道香浓，非常适合作为零食或者下酒菜。