黄色的菜有哪些

黄色的菜有很多种，包括以下几种：

1、胡萝卜：胡萝卜是一种常见的蔬菜，呈长形，黄色，富含维生素A、钾和纤维素等营养成分。

2、玉米：玉米是一种重要的粮食作物，黄色的玉米粒富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

3、南瓜：南瓜呈黄色或橙色，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。

4、

番茄：番茄是红色的，但成熟的番茄会变成黄色，它们富含抗氧化剂如番茄红素，还含有维生素C、维生素k和钾等营养成分。

5、

黄瓜：黄瓜呈淡绿色，成熟后会变为黄色，它们含有丰富的水分、维生素C和矿物质，对保持身体水分平衡有好处。

6、

丝瓜：丝瓜呈黄色或淡绿色，味道清甜，富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质等营养成分。

7、

菠菜：菠菜呈黄色或绿色，含有丰富的铁质、钙质、维生素A和维生素C等营养成分。

8、

黄花菜：黄花菜呈黄色或橙色，富含蛋白质、膳食纤维、微量元素硒和铜等营养成分。

9、

黄豆芽：黄豆芽呈黄色或白色，富含蛋白质、维生素C、维生素B族和微量元素钙、铁等营养成分。

10、

金针菇：金针菇呈黄色或棕色，含有多种氨基酸和微量元素硒、锌等营养成分。

11、

杏鲍菇：杏鲍菇呈黄色或橙色，含有多种氨基酸和微量元素硒、锌等营养成分。

12、

冬葵：冬葵呈现黄色或绿色，富含维生素C、叶酸、钾和膳食纤维等营养成分。