桑葚和桑椹哪个正确

桑葚和桑椹都是桑树的果实，它们在营养价值、药用价值和食用方面都有一定的相似性，在某些方面，它们之间还是存在一些差异，以下是对这两个词的简要解答：

1、植物学名：桑葚的学名为Morus alba L.,而桑椹的学名为Morus mulberry L.，从这个角度来看，它们是同一种植物的不同叫法。

2、果实形态：桑葚通常呈圆形或椭圆形，直径较小，一般不超过5厘米，果皮呈紫黑色或红色，有光泽，果肉呈深紫色或黑色，种子较少，桑椹则较大，直径可达7厘米以上，果皮呈黄棕色或灰白色，果肉呈黄色或橙色，种子较多。

3、营养价值：桑葚和桑椹都富含多种营养成分，如维生素C、维生素E、钙、铁、锌等矿物质，它们具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用，桑葚和桑椹还含有一定量的脂肪、蛋白质和糖类等。

4、药用价值：桑葚和桑椹在中医中均有较高的药用价值，它们被认为具有滋阴养血、生津止渴、润肺止咳、降血脂等功效，常用于治疗阴虚火旺、口干舌燥、高血压、高血脂等症状。

5、食用方法：桑葚和桑椹可以直接食用，也可以加工成各种美食，桑葚可制作果酱、果汁、果干等；桑椹可用于制作果脯、果酒、果茶等，桑葚和桑椹还可以与其他水果混合食用，以增加口感和营养价值。

桑葚和桑椹在植物学名、果实形态、营养价值、药用价值和食用方法等方面都有一定的相似性，它们之间还是存在一些差异，如果实大小、颜色和种子数量等，在实际应用中，可以根据需要选择使用哪种果实。