怎样煲乌鸡汤

准备材料：乌鸡一只，姜几片，大枣几个，黄芪适量。

把乌鸡洗净切块，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质。

把焯好水的乌鸡放入砂锅中，加入足够的清水，把姜片、大枣和黄芪一起放进去。

大火烧开后撇去浮沫，转小火慢煲2-3小时，至乌鸡肉烂熟。

最后加盐调味，根据个人口味可以再放一些葱花提香。

煲好的乌鸡汤鲜美营养，适合各个年龄段的人食用。