没有豆浆机如何做豆浆

如果你没有豆浆机，也可以轻松地在家制作美味的豆浆，以下是简单的步骤：

准备材料：新鲜的黄豆250克，水5升，糖(可选)。

浸泡黄豆：将黄豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡一整夜，这样可以使黄豆更容易破碎，释放出更多的营养和味道。

初次磨浆：将浸泡好的黄豆连同水倒入锅中，用中小火煮沸，煮沸后继续煮10-15分钟，直到黄豆熟软，然后将煮熟的黄豆捞出，放置在干净的台面上，用擀面杖或者搅拌机将其敲碎成黄豆泥。

过滤：将得到的黄豆泥通过纱布或者细网筛，将豆渣分离出来，你可以使用两个大的容器，一个装豆浆，另一个装豆渣。

二次磨浆：将过滤好的黄豆浆倒入锅中，再次加热至沸腾，这一次只需要煮几分钟，大约1-2分钟，这个过程可以帮助去除豆浆中的一些未溶解的颗粒。

调味：根据口味加入适量的糖，搅拌均匀即可，你也可以在豆浆中加入一些其他的食材，如红枣、桂圆等增加口感和营养。

一杯新鲜自制的豆浆就做好了！你可以享用这杯美味的豆浆，既健康又经济。