怎样煎锅贴

煎锅贴是一种传统的中国小吃，以下是制作煎锅贴的步骤：

1、准备材料：面粉、水、盐、油、韭菜、猪肉馅等。

2、将面粉和水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

3、将韭菜洗净切碎，与猪肉馅混合拌匀，加入适量盐、胡椒粉、生抽调味。

4、将面团分成小块，擀成薄皮，包入馅料，捏紧口子。

5、热锅凉油，放入锅贴，小火煎至底部金黄酥脆即可。

6、加入适量水，盖上锅盖焖煮片刻，使锅内水分蒸发干净即可出锅。

7、最后可以蘸上自己喜欢的调料食用。