怎样做龙虾尾

龙虾尾是一道美味的海鲜菜肴，下面是制作龙虾尾的简短步骤：

1、准备材料：新鲜龙虾尾、大葱、生姜、大蒜、香菜、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和清水。

2、处理龙虾尾：将龙虾尾剪去虾须和虾脚，用刷子刷洗干净，沥干水分备用。

3、烧一锅热水，放入适量的盐，将龙虾尾放入焯水至变色，捞出备用。

4、锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，再加入辣椒段和花椒粒炒出香味。

5、接着放入焯好水的龙虾尾，翻炒均匀，让龙虾尾充分吸收锅中的味道。

6、加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀，让龙虾尾上色。

7、倒入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，约10-15分钟，直至龙虾尾熟透。

8、最后撒上切好的香菜段，翻炒均匀即可出锅。

现在你已经知道如何制作龙虾尾了，可以尝试在家中亲手制作，享受美食带来的乐趣。