怎样做煎豆腐好吃

煎豆腐好吃的关键在于掌握火候和调料，将豆腐切成适当大小的块，用纸巾擦干水分，锅中倒入适量的油，烧至五成热，放入豆腐块，用中小火慢慢煎至两面金黄，在此过程中，要不断翻动豆腐，使其受热均匀，加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可，这样做出的煎豆腐鲜嫩可口，味道浓郁。