如何煎馒头片好吃

1、馒头切片：将馒头切成薄片，厚度约1-2毫米，这样煎出来的馒头片口感更佳。

2、蘸水：在煎馒头片前，可以在锅中放入适量的水，然后将切好的馒头片放入水中轻轻拌匀，使馒头片表面均匀裹上一层水，这样做的目的是防止馒头片粘锅。

3、热锅凉油：将锅加热至五成热(约180°C),然后倒入适量的食用油，等油温升高后，将蘸过水的馒头片放入锅中，用中小火慢慢煎熟。

4、煎至微黄：当馒头片煎至两面微黄时，即可盖上锅盖焖煮一会儿，让馒头片更加软糯。

5、翻身：在焖煮过程中，可以适时翻面，使馒头片受热均匀。

6、出锅：当馒头片完全熟透后，用漏网捞出，沥干多余的油份，即可食用。

通过以上方法，你可以煎出美味可口的馒头片。