真假桃胶的区别

桃胶是一种食用胶质，也称为“桃胶”，是由桃树的皮层制成的，真假桃胶的区别在于颜色、杂质、泡发/口感等方面 ，天然的桃胶颜色不一、形状不规则，大小略有差异，表面还可以看到人工去杂修剪的痕迹，而假桃胶则是晶莹剔透，没有自然镶嵌的杂质 ，好的天然的桃胶会人工去杂，但是杂质是不规则的镶嵌在桃胶外层的，除了看到修痕，还可以看到少数黑点杂质，假的桃胶则晶莹剔透，没有自然镶嵌的杂质 。

食物的真假一吃既可以感觉差别，就像冰糖和糖精都是甜，但是吃后你是可以感觉到区别的，冰糖甜得比较纯碎，糖精总会感觉到有一种化的味道。