怎样做白菜豆腐汤

要制作白菜豆腐汤，你需要准备以下材料：1块大白菜，200克豆腐，适量的盐和胡椒粉，以及清水。

步骤如下：

1. 将大白菜洗净，切成适当的大小。

2. 准备一块豆腐，切成小块或使用切好的豆腐片。

3. 在锅中加入足够的水，将白菜放入锅中，煮沸后继续煮5分钟左右，直到白菜变软。

4. 加入豆腐块或片，再煮5分钟左右，直到豆腐完全熟透。

5. 用漏勺将浮沫去除，然后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这就是制作白菜豆腐汤的基本步骤，这个汤清淡可口，营养丰富，非常适合家庭食用，如果你想增加口感层次可以加入一些蘑菇、肉类等食材一起煮制。