怎样做水汆丸子

水汆丸子是一道非常受欢迎的中式菜肴，制作起来非常简单，下面就为您介绍一下如何做水汆丸子：

1、准备材料：猪肉馅、葱姜末、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清和清水。

2、将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋清，继续搅拌至混合均匀。

3、将搅拌好的肉馅揉成小球状，大小可以根据个人喜好来定，这样做可以让丸子的口感更加细腻。

4、把做好的丸子放到锅里，加入足够的清水，让水面高出丸子一些，大火烧开后转小火慢慢煮熟即可。

5、当丸子浮起来时，就可以捞出来了，此时可以用漏勺或者过滤网将丸子捞出来放在碗里备用。

6、接下来就是准备蘸料了，可以选择酱油、醋、芝麻酱等调料混合在一起作为蘸料，也可以直接将丸子沾上调料食用。

7、将做好的水汆丸子盛到盘子里，撒上一些葱花或者其他装饰性的食材即可。

制作水汆丸子并不难，只需要准备好材料和掌握好烹饪技巧就可以了，希望这篇文章对您有所帮助！