怎样让大蒜不发芽

要让大蒜不发芽，可以采取以下措施：

1、选择健康的大蒜，购买时，选择外皮完整、无病斑的大蒜，这样可以减少发芽的可能性。

2、储存时保持干燥，将大蒜放入透气性好的塑料袋或纸袋中，尽量排出袋内的空气，然后密封保存，避免将大蒜放在潮湿的环境中，以免***其生长。

3、避免与洋葱、韭菜等一起储存，这些蔬菜释放出的硫化物会***大蒜发芽，所以最好将它们分开存放。

4、不要频繁移动大蒜，大蒜在存放过程中，其生长点容易受到损伤，从而导致发芽，尽量不要经常挪动大蒜的位置。

5、在需要使用大蒜之前再剥皮，这样可以减少大蒜暴露在空气中的时间，降低发芽的可能性。