天然高分子化合物有哪些

天然高分子化合物是指由自然界存在的生物大分子，主要包括淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶等，这些化合物的分子量通常在10,000以上，具有优异的物理化学性质和广泛的应用价值。

1、淀粉：是一种多糖，主要存在于植物细胞中，如稻谷、小麦、玉米等，淀粉具有较高的热稳定性、凝胶性和水溶性，广泛应用于食品、医药、化工等领域。

2、纤维素：也是一种多糖，广泛存在于植物细胞壁中，如棉花、木材、藻类等，纤维素具有优异的绝缘性、耐腐蚀性和生物相容性，可用于制备纸张、纤维板、过滤材料等。

3、蛋白质：是生物体内最重要的高分子化合物之一，由氨基酸通过肽键连接而成，蛋白质具有多种功能，如结构支撑、运输、催化、免疫等，广泛应用于食品、医药、化工、纺织等行业。

4、天然橡胶：是由橡树种子中的乳液经过固化形成的高分子化合物，天然橡胶具有良好的弹性、耐磨性和耐油性，可用于制造轮胎、密封件、减震器等。

还有一些其他天然高分子化合物，如壳聚糖、木质素纤维素等，它们在生物医学、环保、能源等领域具有重要应用价值。