牛奶如何脱脂

脱脂牛奶是通过将牛奶中的脂肪分离出来，从而降低脂肪含量的过程，这通常涉及加热和冷却牛奶，以便脂肪浮在顶部，然后将其离心或过滤，收集脂肪并去除其余液体，还可以使用化学方法，如酸催化、酶解等，进一步纯化脂肪，这些方法可能会影响牛奶的口感、营养成分和保质期，在购买脱脂牛奶时，应确保选择高质量的产品，并了解其生产过程。