点心有哪些种类

点心，又称小吃、甜点等，是指在正餐之间或饭后食用的各类食品，点心种类繁多，可以根据制作工艺、口味和形状等方面进行分类，以下是一些常见的点心种类：

1、包子类：如包子、饺子、水饺、蒸包等，通常是将馅料包裹在面皮中，然后蒸熟或煮熟。

2、面点类：如面条、馒头、馄饨、饺子、汤圆等，这些食品以面为主要原料，可以煮、炖、煎等多种烹饪方法。

3、糕点类：如蛋糕、饼干、布丁、果冻等，这类食品以糯米、面粉等为主要原料，通过烘焙、蒸煮等方法制作而成。

4、糖果类：如巧克力、糖果、软糖、硬糖等，这类食品以糖为主要原料，可以通过熬制、搅拌、成型等方法制作。

5、油炸类：如炸鸡、炸薯条、炸鱼排等，这类食品通过将食材裹上面粉或蛋液后，放入油锅中炸至金黄色即可。

6、肉类：如烤肉串、烤鸡翅、烤鸭等，这类食品通过将肉类腌制后，用炭火或其他方式烤制而成。

7、水果类：如水果拼盘、水果沙拉等，这类食品以新鲜水果为主要原料，可以直接食用或制作成各种甜品。

8、奶茶类：如珍珠奶茶、红豆奶茶等，这类饮品以茶叶、牛奶、糖等为主要原料，通过泡制、搅拌等方法制作而成。

9、甜汤类：如绿豆汤、八宝粥等，这类食品以糯米、红豆、绿豆等为主要原料，通过熬煮、炖煮等方法制作而成。

10、其他：如豆腐花、糯米糍、年糕等，这类食品具有地域特色，可以根据不同地区的传统美食进行分类。

点心种类繁多，各具特色，适合不同人群的口味需求，在品尝点心时，可以根据个人喜好和健康需求进行选择。