煎饼怎么做

煎饼是一种受欢迎的中国传统小吃，制作过程简单，口感美味，下面是制作煎饼的步骤：

1、准备食材：面粉、水、盐、油。

2、将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，形成一个稍稠的面糊。

3、加入适量的盐，继续搅拌均匀。

4、烧热锅，涂抹一层薄油，然后用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成一个圆形的煎饼。

5、当煎饼底部变金黄色时，翻面继续煎熟。

6、最后将煎好的煎饼卷起来，切成适当的大小即可。

煎饼可以根据个人口味添加不同的配料，如葱花、鸡蛋、火腿、豆沙等，增加口感和营养。