怎样用山楂做山楂糕

要用山楂做山楂糕，首先需要准备新鲜的山楂、砂糖和清水，将山楂洗净后去核，然后切成小块，接着在锅中加入适量的砂糖和清水，煮至砂糖完全溶解，然后将山楂块放入锅中，用中小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糊锅，当山楂变得软糯，糖水变得粘稠时，就可以关火了，最后将煮好的山楂糕倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏即可。