铁锅怎样不生锈

要保持铁锅不生锈，可以采取以下措施：

使用前要确保铁锅干净，将铁锅烧热，倒去多余的油渍，用软布擦干。

使用后要及时清洗并擦干，在锅中加入适量水，加热至沸腾，然后倒入一些洗洁精或白醋，让其浸泡一段时间，用软布或海绵擦洗铁锅，冲洗干净并擦干。

储存铁锅时，要确保它完全干燥，可以将铁锅放在通风良好的地方自然晾干，或者使用厨房纸巾擦干，避免将铁锅放在潮湿的地方，以免生锈。

涂上一层食用油，在铁锅表面涂抹一层薄薄的食用油，如橄榄油或植物油，可以防止铁锅与空气接触，从而减少生锈的可能性。

方法可以帮助您保持铁锅的清洁和干燥，有效防止生锈。