鱼腥草怎么凉拌好吃

鱼腥草是一种非常健康的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，它的味道比较特殊，有一点像鱼腥味，但并不影响它的美味，下面是一种简单易学的鱼腥草凉拌做法：

材料：

新鲜鱼腥草500克

大蒜3瓣，剁碎

香菜适量，切碎

红辣椒或者青辣椒各1个，切丝

酱油、醋、糖、盐适量

步骤：

将鱼腥草清洗干净，沥干水分，切成适当的长度。

在鱼腥草中加入蒜末、香菜末和辣椒丝，然后加入适量的酱油、醋、糖和盐，搅拌均匀。

让鱼腥草腌制大约10分钟，让其充分吸收调料的味道。

将腌制好的鱼腥草放入冰箱冷藏一会儿，待其稍微降温后即可食用，这种凉拌鱼腥草既美味又健康，是夏天消暑的好选择。

就是制作鱼腥草凉拌的步骤，希望对你有所帮助。