保定美食有哪些

保定是中国河北省的一个历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化，以下是一些保定的特色美食：

驴肉火烧：以驴肉为主要原料，搭配面粉烤制而成，口感鲜美，肉质酥烂。

豆腐脑：选用上好的黄豆制成，口感细腻，味道醇厚。

糖炒栗子：以新鲜板栗为主要原料，经过炒制而成，香甜可口。

炸糕：用糯米粉和豆沙等原料制作而成，外皮酥脆，内馅软糯。

羊肉串：选用优质的羊肉，经过独特的腌制和烧烤工艺，味道鲜美，肉质嫩滑。

锅盔：是一种传统的面点，用面粉发酵后烤制而成，口感酥脆，味道独特。

就是保定的一些著名美食，如果有机会去保定旅游，一定要尝试一下这些地道的河北美食。