虾怎样炒才好吃

知识问答 2025-09-03 08:33:03 来源：互联网

要让虾炒得好吃，首先要选择新鲜的虾，剥去虾壳和虾线，可以先用葱姜蒜爆香，再加入虾翻炒，这样可以去腥增香，在炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒等调料，不要炒得过久，保持虾的口感鲜嫩。