海鲜汁蘸料怎么调
海鲜汁蘸料的调制方法因个人口味而异,但以下是一种基本的配方:
所需材料:
生抽 - 2汤匙
蚝油 - 1汤匙
鱼露 - 1茶匙
辣椒粉 - 适量(可根据口味调整)
蒜末 - 1茶匙
芝麻油 - 1茶匙
柠檬汁 - 1汤匙
糖 - 1/2茶匙
香菜末 - 适量
做法:
在一个小碗中,将生抽、蚝油、鱼露、辣椒粉、蒜末、芝麻油、柠檬汁和糖混合在一起。
用勺子搅拌均匀,直到糖完全溶解。
尝一下味道,如果需要的话可以加入更多的柠檬汁或鱼露来调整味道。
最后撒上一些香菜末作为装饰,这样一份简单的海鲜汁就完成了,你可以用它来蘸寿司、海鲜或者蔬菜。