18种维生素各有什么作用

维生素是人体所需的一类有机化合物，对人体的生长、发育和健康具有重要作用，通常我们将维生素分为18种，包括水溶性维生素(如维生素B族和维生素C)和脂溶性维生素(如维生素A、D、E、k和脂肪酸)，下面简要介绍一下这18种维生素各自的作用：

1、维生素A:有助于维护正常视力、皮肤和免疫系统功能，促进生长发育。

2、维生素B1:有助于维持神经系统正常运作，促进能量代谢。

3、维生素B2:参与体内能量代谢，维持眼睛健康。

4、维生素B3:有助于降低胆固醇，维持心血管健康。

5、维生素B5:参与能量代谢，促进神经传导。

6、维生素B6:参与氨基酸代谢，维持免疫系统功能。

7、维生素B7:有助于维持健康的皮肤、头发和指甲。

8、维生素B9:有助于DNA合成，维持胎儿发育。

9、维生素B12:有助于红细胞生成，维持神经系统健康。

10、维生素C:具有抗氧化作用，增强免疫力，促进铁吸收。

11、维生素D:有助于钙和磷的吸收，维持骨骼健康。

12、维生素E:具有抗氧化作用，保护细胞免受自由基损伤。

13、维生素K:有助于凝血，维持骨密度。

14、叶酸(维生素B9):有助于DNA合成，预防胎儿神经管缺陷。

15、生物素(维生素H):有助于细胞生长和修复，维持皮肤健康。

16、泛酸(维生素B5):参与能量代谢，促进细胞生长。

17、吡哆醇(维生素B6):有助于氨基酸代谢，参与神经传导。

18、氰钴胺(维生素B12):有助于红细胞生成，维持神经系统健康。

需要注意的是，不同人群对维生素的需求量可能有所不同，因此建议遵循医生或营养师的建议，保持均衡的饮食以满足身体所需。