葱爆牛肉怎么做

葱爆牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，制作简单又美味，首先将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒和淀粉腌制20分钟，然后将葱切段备用，接着烧热锅，倒入适量油，放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，捞出备用，再倒入葱段翻炒，待香味出来后，将炒好的牛肉放回锅中，加入适量盐、糖、生抽和辣椒粉调味，翻炒均匀即可出锅，这样做出来的葱爆牛肉色香味俱佳，非常下饭。