咸鸭蛋怎样做好吃

要做出美味的咸鸭蛋，首先选择新鲜的鸭蛋，然后用盐水腌制，通常腌制时间为15-20天，期间要不时翻动以保证蛋壳均匀吸收盐分，最后将腌制好的鸭蛋放入密封罐中储存，食用时取出煮熟即可，这样做出的咸鸭蛋蛋黄鲜美，口感醇厚，是一道美味可口的下酒菜。