怎样做芝麻酱

要制作芝麻酱，首先准备好以下材料：生白芝麻250克、食盐适量、香油适量，接下来按照以下步骤操作：

1、将生白芝麻放入锅中，用小火慢慢炒至微黄色，注意不要炒糊，炒好的芝麻放在一旁冷却备用。

2、在另一个容器中，将炒好的芝麻放入搅拌机中，加入适量的食盐(约1-2勺)和香油(约1勺),然后加入适量的热水(大约30-40毫升),搅拌成糊状。

3、将搅拌好的芝麻酱放入锅中，用小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，直到芝麻酱变得较浓稠，这个过程可能需要大约10-15分钟。

4、将煮好的芝麻酱放凉，然后装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

这样一份简单的芝麻酱就制作完成了，可以根据个人口味添加一些香料、辣椒油等调料，增加口感和风味。