粉和面哪个热量高

粉和面的热量高低取决于它们的具体类型和所含成分，以下几个方面会影响它们的热量：

面条的类型：全麦面条相较于精炼面粉制成的面条，其热量较低，全麦面条含有更高的纤维和营养成分，因此在保持相同热量的情况下，它能提供更多的饱腹感。

配料：如果面条中加入了高热量的配料，如油炸过的葱花、肉末等，那么整体热量就会提高，相反，如果用低脂肪、低热量的蔬菜、瘦肉等配料，那么热量就会相对较低。

烹饪方法：不同的烹饪方法对热量也有影响，炸面条和炒面条的热量通常高于水煮面条和蒸面条，加入大量油脂和酱料也会增加热量。

要比较粉和面的热量高低，需要具体考虑它们的类型、所含配料以及烹饪方法，从一般角度来看，全麦面条相对于精炼面粉制成的面条具有较低的热量，但要注意的是，如果面条中含有高热量的配料或采用油炸等烹饪方法，其热量就会上升，在选择面食时，应关注食物的整体营养成分和热量，并根据个人需求进行调整。