羊排怎么做

羊排是一道美味的肉类菜肴，可以用多种烹饪方法制作，以下是一种简单的羊排做法：

1、准备材料：羊排、盐、黑胡椒、橄榄油和大蒜。

2、将羊排放在一个大碗里，加入适量的盐和黑胡椒，轻轻按压以使调料均匀分布在肉上。

3、在一个小锅中加入橄榄油和切碎的大蒜，用中火慢慢加热，当蒜末变成金黄色时，将锅离火，稍微冷却一下。

4、将羊排放在烤盘上，然后将热油倒在羊排上，确保每一块羊排都覆盖了一层薄薄的油。

5、将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到羊肉达到你喜欢的熟度，在烤过程中可以适当翻面以确保两面都能均匀受热。

6、从烤箱中取出羊排，稍微放凉一下后即可上桌享用。

这种做法简单快捷，口感鲜美，营养丰富，你可以根据自己的口味添加其他调料或尝试不同的烹饪方法。