咸鸭蛋如何腌制

咸鸭蛋的腌制方法非常简单，选择新鲜的鸭蛋，将蛋壳洗净，准备腌制料，通常包括盐、茶叶、香料等，可以根据个人口味进行调整，将鸭蛋放入腌制料中，确保鸭蛋完全被腌料覆盖，将腌制好的鸭蛋放在密封的容器中，放置在阴凉通风的地方进行发酵，大约2周后，鸭蛋就会变得咸味可口，这种方法简单易行，可以轻松在家制作美味的咸鸭蛋。