猪心怎么蒸好吃又营养

猪心是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，要让猪心蒸得好吃又营养，可以按照以下步骤操作：

选用新鲜的猪心，清洗干净，去掉多余的脂肪和血管。

准备一些调料，如生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、白胡椒粉等。

将调料均匀地涂抹在猪心表面，然后放入蒸锅中。

用中小火蒸煮约30分钟至猪心熟透，期间可适时翻动猪心，以保证均匀受热。

蒸好后取出，撒上葱花和香菜，即可上桌享用。

这样做出来的猪心口感鲜嫩，味道浓郁，营养丰富，是一道美味又健康的佳肴。