豆沙包的豆沙馅怎么做

1、准备材料：红豆250克，白糖100克，植物油适量。

2、将红豆提前泡发，至少泡发4小时，或者一夜时间，泡发后，将红豆放入锅中，加入足够的水，水量要能没过红豆，大火烧开后转小火慢慢熬煮，约1个半小时至红豆熟软，期间可以适当加水防止粘锅。

3、红豆煮至软烂后，关火，将锅中的红豆捞出，用勺子压成泥状，这样豆沙馅就做好了。

4、把豆沙馅放入一个大碗中，加入白糖，搅拌均匀，如果觉得豆沙馅太干，可以适当加一点水调稀，如果觉得豆沙馅太湿，可以加一点植物油调干。

5、把调好的豆沙馅放入冰箱冷藏一段时间，让其更加凝固，这样做出来的豆沙包口感更好。

6、取出冷藏好的豆沙馅，根据需要揪成小份，用来包豆沙包。

7、把包好的豆沙包放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可，蒸好后不要立刻打开锅盖，稍微焖一会儿再打开，这样豆沙包更香。

8、美味的豆沙包就做好了，可以享用了。

就是制作豆沙包的豆沙馅的方法，简单易学，快来试试吧！