微波炉怎样蒸鸡蛋羹

要在微波炉中蒸鸡蛋羹，请按照以下步骤操作：

准备一个微波炉专用的碗或盘子，并在上面打一个小孔。

将鸡蛋和适量的水放入碗中，用叉子轻轻搅拌均匀，使鸡蛋充分溶解。

加入适量的盐、糖和味精调味，根据个人口味调整。

把碗放入微波炉，设置高火(或100%功率)加热3-5分钟，直到蛋液凝固成羹状，不同微波炉的功率可能需要调整。

取出碗，稍微晾凉后用叉子轻轻搅拌，使羹状更光滑，如果喜欢果味，此时可以加入切好的水果丁或者香草精等。

将蒸好的鸡蛋羹盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟，让口感更加入味。

取出鸡蛋羹，撒上葱花、香菜等点缀即可享用。