如何清洗墨鱼

1. 将新鲜墨鱼放入塑料袋中，用手轻轻敲打，使其体内的空气排出，2. 在墨鱼身上用刀割3-4道口子，以便更易洗净，3. 把墨鱼放入清水中浸泡约30分钟，期间可反复翻动几次，4. 取出墨鱼，用刷子或牙刷刷洗表面的污垢，5. 清洗后，将墨鱼放入冰箱冷藏，可保持口感更佳，注意：切勿使用盐腌，否则会影响清洗效果。