如何炖草鱼好吃又简单

炖草鱼是一道美味可口的家常菜，下面是一种简单易学的做法，准备一条新鲜的草鱼、姜片、葱段、料酒、盐和清水，将草鱼洗净后切成块状，用盐和料酒腌制10分钟，在锅中加入足够的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后将草鱼块放入锅中，转小火慢慢炖煮30分钟左右，直到草鱼熟透入味即可，根据个人口味加入适量的盐和味精调味即可。