猪排骨怎样做好吃
猪排骨是一道常见的美食,下面是一种简单的做法:
1、准备材料:猪排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮等。
2、将猪排骨洗净,切成小块。
3、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4、加入猪排骨煸炒至变色。
5、加入适量的料酒和生抽,翻炒均匀。
6、加入足够的水,没过猪排骨即可。
7、加入白糖、盐、香叶、八角、桂皮等调味料,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8、等到猪排骨变得软烂入味即可出锅。
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