如何发木耳

将干木耳浸泡在水中，直至其完全膨胀，将其洗净并剪成适当的大小，你可以根据你的烹饪需求来决定是否需要提前煮熟木耳，如果你打算炒木耳，可以先用油热锅，然后加入蒜末、姜末等调料爆香，最后放入泡发好的木耳翻炒即可，如果你打算用来做汤，可以将木耳和其他食材一起放入锅中煮沸，然后转小火慢炖，直到食材熟透即可。