怎样清洗菜板

1、准备工具：一把刀、一把刷子、一块干净的布或海绵。

2、清洗：将菜板上的残余食物用刀刮掉，然后用刷子蘸水或洗涤剂刷洗菜板表面，注意不要让水流到其他地方，以免污染。

3、晾干：用干净的布或海绵擦干菜板表面，确保没有水分残留，如果有条件，可以将其放在阳光下自然风干。

4、消毒：将菜板放入沸水中煮沸约5分钟，或者使用漂白剂和水按照说明书稀释后擦拭菜板表面，消毒后，用清水冲洗干净并晾干。

5、保养：定期更换菜板，避免长时间使用导致磨损和细菌滋生，在使用前后都要保持清洁，并在使用完毕后及时清洗和消毒。