木薯淀粉是什么做的

木薯淀粉，又称为生粉或土豆淀粉，是一种由木薯根茎经过加工提取的淀粉类食品原料，它广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，具有增稠、稳定、胶化等特性，木薯淀粉的生产过程主要包括以下几个步骤：

1、采集和清洗：木薯在收获后需要进行去皮、切片等处理，然后将木薯片放入清水中浸泡，以去除表面的杂质和污垢。

2、磨浆：经过浸泡后的木薯片需要进行磨浆处理，将其破碎成泥状物，这个过程可以通过传统的手工磨浆或者现代的机械磨浆来完成。

3、筛选和洗涤：磨浆后的木薯泥中含有大量的杂质和纤维，需要通过筛选设备将其分离出去，还需要对木薯泥进行多次洗涤，以去除其中的淀粉颗粒和杂质。

4、脱水：经过洗涤后的木薯泥中仍然含有较多的水分，需要通过脱水设备将其中的水分去除，以提高木薯淀粉的质量，脱水过程可以采用真空干燥、喷雾干燥等方法。

5、干燥：脱水后的木薯淀粉需要在通风、干燥的环境中进行进一步的干燥处理，以达到理想的水分含量和保存条件。

6、包装：干燥后的木薯淀粉需要进行包装，通常采用塑料袋或者纸袋进行密封保存，以防止潮湿和污染。

木薯淀粉是通过木薯根茎经过一系列加工工艺提取出来的一种淀粉类食品原料，广泛应用于各个领域。